Экономия — до революции название крупного помещичьего хозяйства на юге России и Украине, в котором использовались наемный труд и сельскохозяйственные машины.
Петр Николаевич Трубецкой был старшим сыном директора Московского отделения императорского Русского музыкального общества князя Николая Петровича Трубецкого. Он и его сестры Софья и Мария рано остались без матери, княгини Любови Васильевны Трубецкой, урожденной графини Орловой-Денисовой.
В экономии в Казацком, унаследованном им от матери, находились многочисленные виноградники, урожай с которых служил сырьем для великолепных вин, изготавливаемых по рецептам князя.
П.Н. Трубецкой погиб 4 октября 1911 года, будучи убит одним из собственных племянников В.Г. Кристи. Трагедия произошла в Новочеркасске, куда съехались семьи Трубецких и Кристи на торжественное перенесение праха донских военных деятелей, среди которых был их предок граф В.В. Орлов-Денисов, в усыпальницу только что построенного войскового собора. Выстояв траурную церемонию, Петр Николаевич отправился кататься на автомобиле вместе с женой своего племянника красавицей-блондинкой Марией (Марицей) Александровной Кристи, урожденной Михалковой (1883-1966). Пара прибыла на вокзал и удобно устроилась в личном вагоне князя. Проводника отослали за кофе и коньяком. Перед его возвращением в вагон ворвался В.Г. Кристи, долгое время разыскивавший свою половину, не говоря ни слова, вынул браунинг и выстрелил в П.Н. Трубецкого. Дама попыталась помочь упавшему, но тот скончался у нее на руках. "Сумасшедший муж мой убил князя!" — сказала она вбежавшему в купе проводнику.
После Октябрьской революции княжеская экономия стала вин-совхозом им. Ленина, ныне — ОАО "Князь Трубецкой".