Выдержки из дневника одессита 1928 года. Вот что он пишет:
"Одесса 6/VI-1928 г.
Начали выдавать хлеб по талонам. Талоны находятся в заборной книжке для получения дефицитных товаров членам ЦРК . Рабочим выдают 1 ½ ф. (600 грамм) в день, прочим 1ф (400 грамм). Все, кто имеют на это право, записываются в ЦРК . Не трудовой элемент, не могущий стать членом ЦРК, и не имеющие вообще книжек, покупают хлеб в частных пекарнях. Цена та же. Очередь. Выдают по 2 ½ ф. (1000 грамм = 1 килограмм) в одни руки. На первый взгляд кажется, что таким лучше, чем даже рабочим, но это не так. Во-первых, по заборной книжке хлеб обеспечен в этот день. У частных очереди, хлеба не стоят и т.д. Во-вторых, одинокий человек может взять 2 ½ ф. и ему хватит, а семейным надо или стоять как раз в очереди, или стоять как членам семьи. В ЦРК же выдают по количеству душ, на которые взята заборная книжка, т.е. на семью, с правом получения по норме на каждого члена семьи. Многие жалуются, что фунта или 1 ½ ф. мало. Таким пока приходится стоять и в очереди к частникам. Впрочем, очереди пока небольшие. По заборным книжкам будут выдавать еще некоторые продукты: крупа, макароны, масло салатное или подсолнечное, по объявленной норме, неизвестно на члена ли семьи или на книжку, в последнем случае многосемейные окажутся в худшем положении.
Одесса 15/VI-.28 г.
С хлебом теперь следующее положение. В ЦРК продают только по заборным книжкам. Очередей нет. Там же продаются без книжек, когда есть небольшие докторские хлебцы, побелее и подороже обычного хлеба. Около частных хлебных магазинов рано утром очередь, весь хлеб разбирают, а позже нет хлеба. Некоторые трудящиеся , например, прачки, безработные и т.п. жалуются, что они не могут стать членом ЦРК, так как не имеют свободных денег для внесения хотя бы небольшой части пая. Семейным рабочим, а также служащим более или менее хорошо, они получают хлеб в ЦРК, без очереди и если рабочему нужно более 600 грамм в день, то это компенсируется тем, что жена и дети, часто малолетние нуждаются в меньшем количестве.
Одесса 20/VI-.28 г. Одна женщина рассказывала, что при покупке мяча в ЦРК надо иметь книжку ЦРК (т.е. быть членом ЦРК) и привести с собой ребенка.
17/VI-1928 г. в воскресение, в мою хлебную лавку ЦРК не доставили во время хлеба. Заведующий обещал через 10 минут, а это длилось до 2 часов. Он звонил по телефону, но ничего не помогало, пока выпекли, и доставили, прошло 2 часа. Стояла очередь человек 60-70. Один рабочий очень волновался. Он ссорился с заведующим.
21/VI-1928 г. В общем, с хлебом стало как будто легче. Не члены ЦРК встают в 5 часов и получают в частных лавках талоны, и потом, как только выпекают, без очереди получают хлеб. Всем членам ЦРК вчера выдали 1 кг белой муки по цене 15 ½ к.
28/VI-1928 г. В магазинах Промсоюза, где продавался хлеб для членов ЦРК, теперь есть хлеб по утрам почти без очереди, а днем вчера было сколько угодно без всякой очереди. Этот хлеб грубее цероковского, но стоит дешевле 10п. – 1 к. В магазинах ЦРК и ГПО также часто давали в последние дни по ½ — 1ф. без заборной книжки. Белые булочки видны у лотков и лотошников в большом количестве.
18/VII-1928 г. Белый хлеб есть у частных- 30 к. фунт. Черный в ЦРК по 4 и по 5 к. фунт. Качество его все улучшается.
4/Х-1928 г. ЦРК выдал новые книжки (заборные) с тем, чтобы избежать злоупотреблений, по старым получали, посредством неправильностей разного рода, больше хлеба. С хлебом дело обстоит вот как: черный в ЦРК стоит 5 к. – 1 ф. На базаре 10 к., полубелый – 20 к., белый – 25-30 к. Многие получавшие черный хлеб продавали его на базарах частникам и получали белее. Это было по тем, которые пользовались их хлебом. Новые заборные книжки еще более усложняют положение.
6/X-1928 г. В некоторых хлебных магазинах при выдаче хлеба требовали кроме заборных книжек и членские, для удостоверения, что пай внесен. Не внесшим не продавали. Для многих это удар. Внести сразу определенную сумму трудно. Даже с рассрочкой внести 3-4 р. сразу и в один день трудно.
Хлеб в последние месяцы выдавался черный, ржаной по 5 к. фунт. Затем выдавали белее, но по 6 к. фунт. Скоро, однако, он принял вид хлеба спеченного из муки, смешанной с горохом, иногда с фасолей. Некоторые утверждали, что муку смешивают с размолотыми кочанами кукурузы. Иногда все же выдавали вполне хороший полубелый хлеб. Внезапно начали выдавать черный по цене в 6 к. Говорили, что нарочно дали несколько раз белый, чтобы повысить цену. Несколько раз затем давали снова белый. С 19/XI снова черный, причем в некоторых лавках брали 6 к. ф., а в некоторых 5 к., теперь уже всюду 5 к.
19/XI-1928 г. В некоторых хлебных магазинах при выдаче хлеба требовали кроме заборных книжек и членские, для удостоверения, это был хороший ржаной хлеб. 20/XI тоже. 21/XI ужасный хлеб, в котором попадаются целые горошины. Горох на вкус. Животы болят."